天氣漸暖,走出家門的人越來越多,戶外經(jīng)濟熱度悄然上升。一幅幅生機盎然的春日經(jīng)濟圖景緩緩展開。
在天津市紅橋區(qū),一場春雨過后,鮮花盛開、人潮涌動。第35屆天津運河桃花文化商貿(mào)旅游節(jié)如期而至。沿著桃花堤一路向前,一團團開得茂盛的桃花如煙霞般在微風中浮動。除了賞花,沿路更有不少其他“風景”。
戲劇團隊在人群中行進演出,引得賞花的游客駐足觀看;各類文創(chuàng)、美食市集分布在堤岸沿線,桃花釀等各類桃花周邊商品供游客挑選。
游客在桃花堤上打卡拍照。新華社發(fā)
在桃花堤主會場之外,運河桃花節(jié)還聯(lián)動天津之眼摩天輪,串聯(lián)起西北角、洪湖里等特色街區(qū)和商圈,形成了“賞花+觀景+美食+購物”的消費鏈條。
本地游客劉長春幾乎每年都會來參加運河桃花節(jié),今年活動給他的感覺格外新奇,“有了更多可逛可看的地方。”他說。
截止到3月18日21時,桃花堤和西沽公園主會場接待游客49.18萬人次。“運河桃花節(jié)已經(jīng)逐步升級為文旅商貿(mào)融合的一個綜合性的城市品牌。”天津市文化和旅游局副局長陳冰說。
春天,各類時令蔬菜上市,人們的味蕾被各種鮮甜滋味挑動著。天津市紅橋區(qū)熱海飯莊內(nèi),有本地老顧客點了一道“臘味西蘭苔”。熱海飯莊老板周艷紅告訴記者:“自從這道菜上架以來,幾乎每桌必點。”
西蘭苔是西蘭花與芥藍的雜交品種,口感爽脆,而臘腸的香氣又賦予其清爽又不失厚重的風味。
天津獨特的地理位置造就了天津人按時令,愛嘗鮮的民俗習慣。“過幾天還會上一道炸晃蝦,這是天津傳統(tǒng)的春季菜品。”熱海飯莊廚師長蘇羽說,晃蝦加少許食鹽沾面粉,炸至外酥肉嫩,成菜保持晃蝦的原有形態(tài),口味咸鮮。
各類時令春菜陸續(xù)上市,匯聚成春日里的獨特美味。
天津五大道的海棠已經(jīng)含苞待放,各店家在為即將到來的春日消費熱潮做著準備。
大理道,一間名叫花草集的花店門口,店主孟祥斌正在收拾著剛從昆明空運來的鮮花。洋桔梗、多頭玫瑰、紫羅蘭……店里的主營業(yè)務是婚禮鮮花,天氣漸暖,婚慶訂單也變得多了起來。孟祥斌最近很忙,尤其到周末,早上5點多就要開始工作,有時甚至需要連夜送花。
“除了婚慶訂單外,春天逛街買花的人也會變多,大家購買的是一份好心情。”孟祥斌說。
近年來,“悅己消費”成為潮流,天津社科院產(chǎn)業(yè)研究所研究員成文說:“‘悅己消費’為消費者提供更多情緒價值。”
每年五大道海棠節(jié),許多游客會特意前來“打卡出片”,約拍攝影師、照相館、寫真館等行業(yè)也隨著“出片文化”的興起而蓬勃發(fā)展。
個人攝影師李玉潔最近便進入了一年中最繁忙的時間段之一:“花開了之后訂單就會變得很多,等到5月份這股熱潮才會退去。”除了拍攝,她還會負責客人的服裝和造型。
春天的氣息彌漫在城市的每個角落,一幅春日經(jīng)濟圖景已然鋪展開來,其背后折射了中國消費觀念的變遷。“我們的消費正在經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型,未來,能夠滿足社交需求和自我實現(xiàn)需求的體驗類消費會成為趨勢。”成文說。